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五个维度定义一家好书店

孙谦 北京开卷 2021-12-21

引言

不记得什么时候起,书店们开始比美。你有高耸入云的书墙,我有拾阶而上的LOFT,你能请来世界知名设计师,我就可以让店面尽戴黄金甲……


然而,热闹和喧嚣过后,经营的实际问题摆在面前。作为书店运营方的尴尬,不止有来自只打卡不消费的游客,当初允诺的收益指标更如昨夜星辰般渐渐不可望,不可追……


书店售卖的产品是图书。书的天然属性,决定了其不可能是高频次的快消品,也不可能是卖一件吃三年的奢侈品。若仅靠颜值和热闹营销,只能风光一时罢了。渐渐地,从年初开始出现一些声音:“书店,从好美,走向美好”。要又美又好,才是好书店。


可这个要求好高啊,且不论对美的定义如何,单论一个“好”字,就已十分见仁见智、众说纷纭。


近日,书萌在位于人大西门的飞芒书房组织了北京的第二场聚会,到场的二十七名参与者中,有书店人、出版人、资本方以及关注业内的读者。我们共同探讨了关于“好书店”的话题。


首先,我们将“好书店”定义为“有内容的书店”。之后,我们再将“内容”扩展为五个维度:


01

书店主理人维度


如之前的几篇文章一样,我仍强调,书店里最重要的那个内容,是书店里的人,特别是书店的主理人。这个“人”,可以是活生生的个体,也可以是一个Team, 或者是一个机构或公司。这个人对书店进行定义,掌舵日常运营,并为之融入独具一格的爱和温度。这个人,决定了书店里的选品方向;这个人,选择了在书店里工作的是何种人;这个人,把钟爱的装修风格实现在空间里;这个人,其待人接物的方式锁定了书店的直接顾客群……


而我重点强调的是,这个人,一定要有亲和属性。要让员工喜欢,让顾客暧心,习惯地给每个人传递暖意。这种亲切感,是书店温度的重要组成部分。


02

图书选品维度


有内容的书店,除却人的因素,就是书的因素。我们常说一定要选好书。定义和描述好书,向来主观意见居多。我不否认,读者喜欢的书就是好书;我也不否认,店主喜欢的书就是好书。但我们希望拿出一个可量化、可操作的指标,让更多想读书却面对书海迷茫的人,知道如何pick那些好书;让想开书店,却感到不懂选书的人,能够不走弯路。


主观意见总是分散的。为了得到共识真知,我们采取了一定形式措施:聚会者分成三组,按组分别讨论后,每组拿出5个维度,再归拢到一起,进行投票。


果然,三个组分别讨论提出的维度,大不相同。其中最专业的一组给出的答案是:出版机构、作者、编辑、翻译。我承认这些维度都对,但对一个新手读者来讲,他又如何区分“尤瓦尔·赫拉利”与“亚特伍德”?最终,我们投票并讨论选出了五个维度,主要来自于以读者和非书工作者主导的第二组的方案:


 一是出版年份久远。首印一刷距今时间越久,这本书是好书的概率越大,比如史诗经典、孔孟老庄、莎翁戏剧集。


 二是当下有用。对读者有用,可以了解新知,解决新问题,或者娱乐身心;对出版社有用,可以不断加印,创造销量,比如《给忙碌者的天体物理学》、比如大冰的书。


 三是可以进行全产业链开发。一本书可以变成影视,可以变成游戏,可以创意衍生各种产品,可以创造图书以外行业的盈利空间及可能性。比如西游记。


 四是设计、装帧有特色。封面设计紧叩内容/用纸用料考究/排版大方又舒适/包装新奇抓眼球。比如:鲍勃·迪伦薯片包装的诗集,近年各种线装、毛边书。


 五是内文独特不从众。内容极难得,除此之外别无他途可阅,出版即价值。比如民族文化、非遗传承、大师之作、生态保护题材等。


03


主题特色维度


我在《下一代书店》的新书发布会上也谈过这一观点:书店如果想生存,必须有特色。可以是社区书店,可以是主题书店,可以是城市的精神地标,可以是大型的综合文化MALL。


其中我最看中的是“主题书店”。“主题”的力量来自内容,而非形式。对于实体书店这一空间形式来说,主题是足以打破其发展天花板的切口。主题式书店,要求主理人必须是某一行业的专家。比如北京的佳作书局,主理人Tony是美院出身,毕业后就一直在打理书店,至今已迄9年。佳作的选品,全部由Tony一本一本在全世界范围的出版物中选出,亲手操作够专业,品类在国内够稀缺。以这样独到的主题、稀缺的资源为支撑,书店来客众多,且精准。不仅一街之隔的央美师生会来,全北京的读者会来,全国各地的读者也慕名来访,通过微信公众号和电商平台结缘的读者粉丝,就更难尽数了。


各行各业都可以有自己的专业书店:电影书店、音乐书店、儿童教育书店、烘焙书店、葡萄酒书店……不仅可以开书店,而且可以在依托书店这一基础层面,加入培训、教学、旅行、社交……这样的“书店+”,不是比大家都一致做咖啡或是文创,把书店变成杂货铺要更加美好吗?


04

地理位置维度


湛卢“新零售三部曲”中的《不可消失的门店》,其英文原版的书名是LOCATION IS STILL EVERYTHING。我们强调书店特殊性的同时,也不能忘记,书店作为零售业态的一种,其地理位置的重要性。譬如北京的万圣书园,萌生于高校密集的文化中心;而商业书店的代表西西弗,所有选址都在繁华商圈;北京社区书店的代表彼岸书店,九年来依托于牡丹园周边的社区发展成长……地理位置的重要性,足以塑造一家店,也决定了书店的发展方向。


05

会员服务维度


以我十年以上的书店从业经历来看,这是一个新内容。长期以来,书店并不重视会员,通常仅提供打折服务。但在电商的残酷打击之下,折扣已不再能吸引消费。店里读上十几二十分钟,当即上网下单,第二天轻松收货——这可能是大多数读者的选择。所以很多实体书店才被迫增加了咖啡、餐饮等服务。


可是,读者在书店,需要的仅仅是买买买吗?提袋率,还是不是考核一个书店成功的指标?


位于西二旗的“一个书店”提供了一种新的答案。他们仅对会员开放,入店扫码体验一日免费会员,之后可以选择成为月会员、季会员、年会员。店内图书均可借阅,咖啡茶水均含在会员费里,且享受一定特色活动,每天每时间段里都有不同:观影、手作、共读、展览等。刚开业两个多月,他们的活跃会员已经达到近500人,目前还在持续增加。


会员给书店带来的,不应该仅仅是办卡时的现金流,更应该是持续的光顾及由心而生的自发宣传。会员制度,是考验书店服务耐力的试金石,也是向读者展示一家书店温度的最直接维度。


五个维度定义一个好书店,也希望我们周围的好书店越来越多。希望专业的人,可以专心做专业的事。希望好书店越走越远,好的书店人能有价值的体现。


专栏作家介绍

孙谦

于书店业界工作 12 年。曾任PageOne中国区物流主管、采购经理,PageOne国贸店店长、三里屯店店长,2015年起任建投书局任运营总监,在任期间开店六家(建投书局上海浦江店、北京50+店、杭州欧美中心店、南京金陵店、同里·隐庐别院晴澜堂店、成都隐庐店)。2017 年筹备并运营798 机遇空间融合空间的书店运营形态。2018年发起书萌计划(全国中小书店联盟计划),致力于探索书店的生存和发展之路,职业生涯中的第12个书店为位于平遥的电影主题书店,已于2018年10月11号正式开业。


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小编有话说

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